近日，文成縣農(nóng)康研究院農(nóng)產(chǎn)品加工公共服務中心內(nèi)一片忙碌，工人們精心挑選出的色澤金黃、顆粒飽滿的甜玉米，通過機械傳送帶進入加工流水線，經(jīng)過清洗、燙漂、冷卻、真空包裝、高溫滅菌等十多道工序，最終被加工成真空包裝即食甜玉米。

甜玉米產(chǎn)量高、品質(zhì)佳，市場前景廣闊，適合山區(qū)、半山區(qū)栽培，對改善山區(qū)、半山區(qū)作物結構十分有利，是文成近年來興起的新產(chǎn)業(yè)。文成縣農(nóng)康研究院聯(lián)合溫州科技職業(yè)學院玉米專家團隊，通過連續(xù)的科技項目立項技術支持，將溫州科技職業(yè)學院自主選育的甜玉米品種引入文成進行試種推廣，取得了不錯的成績。文成縣二源鎮(zhèn)湖田村按照“合作社+農(nóng)戶”的形式開展玉米種植，農(nóng)戶種出的玉米由文成縣宏福農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社負責統(tǒng)一收購銷售，確保玉米產(chǎn)量、品質(zhì)和效益。

據(jù)悉，傳統(tǒng)的鮮食甜玉米種植以鮮銷為主，今年受干旱天氣影響，甜玉米整體產(chǎn)量下降，蟲害嚴重。但保鮮問題導致玉米無法走出傳統(tǒng)的鮮銷渠道，除溫州地區(qū)外，稍遠地區(qū)郵寄路途遠、時間長，第二天就不新鮮了。為提高經(jīng)濟效益，文成縣宏福農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社負責人趙振瑞便有了玉米深加工的想法。通過走訪對接，趙振瑞的想法得到了文成縣農(nóng)康研究院的大力支持。在了解情況后，文成縣農(nóng)康研究院便組織專家隊伍進行相關的技術摸排及技術探索，今年6月，趙振瑞的玉米在文成縣農(nóng)康研究院的共享加工車間內(nèi)實現(xiàn)了首次深加工。

文成縣農(nóng)康研究院副院長吳坤龍告訴記者，真空包裝甜玉米產(chǎn)品的開發(fā)，能夠有效解決玉米蟲害導致的鮮銷難題，是延長甜玉米供貨期，實現(xiàn)周年供應的積極探索。文成縣農(nóng)康研究院的系列舉措，為文成甜玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了堅實的科技支撐。

“11月到來年的3、4月是沒有新鮮的玉米的，我們做了這個包裝以后，就延長了銷售時間，增加了我們的收入。”趙振瑞介紹，目前宏福農(nóng)業(yè)專業(yè)合作種植了200多畝高山玉米，一年可以種植兩季，通過精加工，一根玉米就能賣到3元左右，預計年銷售額將增加100多萬元。

近年來，文成縣科技局積極建設市級高山果蔬產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新服務綜合體，農(nóng)產(chǎn)品加工公共服務中心目前主要圍繞糯米山藥、食用花卉等文成特色產(chǎn)業(yè)開展相關研究，是市級高山果蔬產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新服務綜合體的重要組成部分，也是文成縣農(nóng)康研究院服務文成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、培育農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的重要公共服務平臺。后續(xù)文成縣農(nóng)康研究院將繼續(xù)緊密圍繞文成農(nóng)業(yè)主導產(chǎn)業(yè)，積極探索，主動服務，為文成農(nóng)業(yè)轉型升級、推動實現(xiàn)共同富裕貢獻力量。(徐慧敏)

關鍵詞： 文成縣農(nóng)康研究院 真空包裝即食甜玉米 甜玉米種植 溫州科技職業(yè)學院