江南風(fēng)景，水靈靈，很美，讓我過目難忘。江南的美食，且不說大名鼎鼎的“太湖三白”（白魚、白蝦、銀魚）之流，就是那些小點美味，亦是讓我一吃難忘，尤其是那散發(fā)著竹香的美味，越吃越喜歡。

(資料圖)

說起與竹子相關(guān)的美味，咱們廣東的竹子之鄉(xiāng)廣寧，亦是多多的，有香香脆脆的油炸竹蟬，有綿綿香香脆嫩鮮美的燜筍蟲，有肉質(zhì)細(xì)嫩香醇無比的竹林雞，還有釀竹筍、酸筍悶田螺、竹筍炒石螺、竹筒飯等林林總總與竹子相關(guān)的美味，“靠竹吃竹”羨煞人。

這般看來，咱們廣東廣寧的竹美味，都是可端上餐桌當(dāng)硬菜的。而江南無錫的竹美味呢，卻是與甜品之類的小點有關(guān)，有竹筒鮮茶，有竹筒奶茶，有竹筒冰激凌等等。走在無錫的大街小巷，隨時都能吃上一款竹美味，感覺吃得更有一番隨意的氣度。

繞著熱鬧的南長街，經(jīng)常能見到一些小店，一個個巴掌長的圓胖竹筒，疊放成排，像一扇竹墻，裝點著店子的門面，頗為亮眼。近前一看，那些巴掌長的圓胖竹筒，是用來盛冰激凌、鮮茶的。竹香配著冰凍的冰激凌，竹香配著溫溫的鮮茶，更是飄溢出了一種來自大自然的純純的清香。

從南長街繞出來，拐進(jìn)南下塘街。南下塘街比鄰南長街，卻沒有南長街那么喧囂，人相對少一些，街巷也窄一些，卻很有煙火氣。緩緩向前溜達(dá)，感覺很舒適。

溜達(dá)了一小會，突然瞧見前方有間小店的門前，吊著一個小竹籃，小竹籃有兩只小鸚鵡在歡快地叫著。小竹籃慢慢地轉(zhuǎn)著圈兒，小竹籃的下面有一塊醒目的牌子，牌子上畫著大大的竹筒冰激凌，還寫著兩句很溫暖的話：“竹你快樂！”“先下江南，后會無錫”。這么個詩意的場景，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就吸引住了我。

快快地走上前去，看見滿屋子的圓胖竹筒疊放成兩扇竹墻，就連背后的墻也是用竹子砌成的，真是滿屋子都是竹香呀。老板娘從竹墻里探出頭來，笑瞇瞇地推薦說：“吃個抹茶冰激凌吧，這款最受歡迎?！蔽倚廊稽c頭，來一筒抹茶冰激凌。

手剛端著竹筒冰激凌，心早已生發(fā)一種歡喜，竹筒上也都寫著這樣兩句話“竹你快樂！”“先下江南，后會無錫”。啜上一大口，冰涼涼，甜絲絲。冰激凌口感細(xì)膩絲滑，淡淡的牛乳香味、濃郁的抹茶味，清爽的竹香味，纏繞在口腔中，讓我吃得好歡喜。

還有一番歡喜的是，端著圓胖的竹筒吃冰激凌，那種美感比端著紙卷、杯子之類的雅致多了。想想大文豪蘇東坡說的“無肉令人瘦，無竹令人俗”，如今端著竹筒吃冰激凌，既可去一份俗，又可添一份雅。而且呀，竹筒綠綠的，看著很清爽，一邊吃竹筒冰激凌，一邊感覺夏日的暑氣都仿佛從身上散去了幾分。

從煙火氣的南下塘街，再轉(zhuǎn)到南門頭上美食街。不期然地，又遇見了竹美食。

這竹美食，很特別，竹子細(xì)長，半個手臂長，還未吃上這款竹美食，我就被店前那俏皮的話逗得滿心歡喜：小甘蔗？竹筒飯？通通不是！那是什么呢？原來是“香蕉竹”。一旁，又有兩句暖心之語：“我在無錫很想你”“你一句春不晚，我就到了真江南”。江南的溫文爾雅，隨處可見呀，怎能讓人不愛上江南！

小店里，“香蕉竹”密密麻麻排列成堆，還有熱氣騰騰的霧氣飄起。一根香蕉竹，售價15元。老板舉刀，將竹子破開，只見金黃色的“香蕉”臥在竹子里，被一層竹衣自然包裹著，瞬間竹香撲鼻。

老板遞給我一個粉色小湯匙，提醒說：“這香蕉竹是用小米、糯米、椰奶做成的，趁熱吃，連竹衣一起吃，糯香，軟綿。”我趕緊用小湯匙挖上一口，吃在嘴里，甜糯、軟綿、清香，心中頓時氤氳出一股抹不去的婉約與甜蜜。

江南竹美食，街頭巷尾皆可遇，雅致又竹香撲鼻，一吃難忘，讓我離開了無錫，都依然很想念。

欄目介紹

e家君推出一個新欄目：《作家眼中的美食》。山珍海味，街邊小吃，只要自己喜歡，都是美味佳肴。尋美食，悟生活，兩不辜負(fù)！

作家簡介

潘小嫻，作家，已出版《廣州 花城花飛花》、《美人香里說宋詞》、《云山花事經(jīng)眼錄》春夏秋冬四部、《魅，自山中》、《最美的游戲》、《建筑家陳伯齊》、《會飛的蒲公英》等作品。

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