據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局消息，近期，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，發(fā)現(xiàn)水產(chǎn)制品、食用農(nóng)產(chǎn)品(5.700,-0.14,-2.40%)、餅干3類6批次樣品不合格，涉及微生物、重金屬污染指標(biāo)等問題。

網(wǎng)售海苔菌落總數(shù)超標(biāo)

淘寶豬八戒壽司食品店(經(jīng)營(yíng)者為江蘇省贛榆區(qū)柘汪鎮(zhèn)凱港水產(chǎn)行)在淘寶網(wǎng)(網(wǎng)站)銷售的、標(biāo)稱山東省日照文昕商貿(mào)有限公司嵐山分公司生產(chǎn)的壽司海苔，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

淘寶連云港(4.770,-0.15,-3.05%)海瑞食品(經(jīng)營(yíng)者為江蘇省贛榆區(qū)青口鎮(zhèn)海瑞食品店)在淘寶網(wǎng)(網(wǎng)站)銷售的、標(biāo)稱江蘇省連云港市樂發(fā)海苔有限公司生產(chǎn)的壽司海苔，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

市售爬蝦重金屬超標(biāo)

山東省濟(jì)南人民大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司銷售的、來自濟(jì)南科鼎水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司的爬蝦，鎘(以Cd計(jì))含量為1.1mg/kg，超過國(guó)家規(guī)定的0.5mg/kg。

鎘對(duì)人體的危害主要為慢性蓄積性，長(zhǎng)期大量攝入鎘含量超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致腎和骨骼損傷等。水產(chǎn)品中鎘超標(biāo)的原因，可能是水產(chǎn)品養(yǎng)殖過程中對(duì)環(huán)境中鎘元素的富集。

進(jìn)口餅干抽檢不合格

北京京泰亦物美超市有限公司銷售的標(biāo)稱北京俊麒麟商貿(mào)有限公司經(jīng)銷、黑龍江省黑河市鮑里斯經(jīng)貿(mào)有限公司進(jìn)口、甜蜜快車有限責(zé)任公司生產(chǎn)的，“開心牛奶油口味拉絲餅干”、“開心牛奶渣口味拉絲餅干”和“開心牛煉乳口味拉絲餅干”(原產(chǎn)國(guó)：俄羅斯)酸價(jià)(以脂肪計(jì))超標(biāo)。

酸價(jià)主要反映食品中的油脂酸敗程度。酸價(jià)超標(biāo)會(huì)導(dǎo)致食品有哈喇味，超標(biāo)嚴(yán)重時(shí)所產(chǎn)生的醛、酮、酸會(huì)破壞脂溶性維生素，導(dǎo)致腸胃不適。

對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，市場(chǎng)監(jiān)管總局已責(zé)成相關(guān)省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門依法予以查處。相關(guān)省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門將按規(guī)定的時(shí)限和要求，及時(shí)向市場(chǎng)監(jiān)管總局報(bào)告采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況，并向社會(huì)公布。（李高思）

關(guān)鍵詞： 海苔 爬蝦 不合格